一般來說，甜豆（荷蘭豆）的最佳儲存溫度為0至1度。以下是一些冷庫貯藏的具體建議：

1.冷藏溫度：將甜豆放置在冷藏室中，溫度應保持在0至1度之間。這個溫度范圍有助于延緩甜豆的新陳代謝和呼吸速率，從而延長其保鮮期。

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2.包裝保護：在將甜豆放入冷庫之前，確保對其進行適當?shù)陌b。最好選擇透氣性好的包裝材料，如蔬菜保鮮袋或保鮮膜，以防止水分流失和異味的吸收。

3.相對濕度：除了溫度控制，適當?shù)臐穸纫彩侵匾摹＝ㄗh在冷庫中保持相對濕度在90%左右，以避免甜豆過早脫水。

4.避免冷凍：甜豆不適宜冷凍保存，因為冷凍會破壞其質地和口感。因此，在儲存過程中要避免將甜豆置于過低的溫度下。