嘉寶果又名珍寶果，因果形和風(fēng)味與葡萄相似，所以又稱為“熱帶葡萄”。嘉寶果放冷庫能保鮮2個月左右。為了保證冷庫的保鮮效果，冷庫溫度設(shè)置在5至7度為宜，冷庫相對濕度控制在85%至95%。

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在儲存嘉寶果過程中，一定要保證庫內(nèi)溫度、濕度穩(wěn)定。溫度過高過低都不行，溫度低于3℃就會凍傷嘉寶果果肉和發(fā)生冷害；溫度過高，呼吸作用加強，代謝會加快，會快速消耗糖分及營養(yǎng)，導(dǎo)致果實出現(xiàn)變色和腐爛等現(xiàn)象。此外，如果庫內(nèi)濕度不足時，可用普通空氣加濕器或微波空氣加濕器進(jìn)行加濕，以保持庫內(nèi)濕度穩(wěn)定。

想要冷庫達(dá)到預(yù)期內(nèi)的保鮮效果，嘉寶果在冷庫儲存期間的管理也十分重要。冷庫須每隔2周檢查嘉寶果的硬度、顏色、味道等指標(biāo)，并且要定期進(jìn)行通風(fēng)換氣，防止庫內(nèi)空氣污濁，保持冷庫空氣清新潔凈。放入冷庫前，建議用塑料袋直接封口包裝或者直接用聚乙烯塑料袋包好的方式進(jìn)行儲藏，這樣不僅比直接入庫儲存時間更長，而且保存效果更好。庫房內(nèi)要安裝2-3個溫度傳感器探頭，保證庫內(nèi)溫度控制在合理范圍內(nèi)。