火龍果是一種比較廣受歡迎的熱帶水果，它不光好看，而且營養(yǎng)豐富，功用獨特，對人體健康有絕好的功效。但火龍果采后短期內(nèi)就會腐爛，鮮果供應(yīng)期短，那么火龍果應(yīng)該如果保存？怎么讓它們保持新鮮呢？

火龍果在冷庫中能存放多久？目前，火龍果的保鮮貯藏方法有兩種：一種是常溫貯藏，另一種是氣調(diào)庫貯藏。這兩種貯藏方式各有各的優(yōu)勢，常溫貯藏勝在簡單實惠，但保鮮期只有氣調(diào)庫的一半。氣調(diào)冷庫勝在保鮮期長，但冷庫建價高。在如果只是把火龍果放在常溫狀態(tài)貯藏下，那么最多只能夠保存15天以上，如果可以將火龍果放在冷庫中貯藏，那么保存的時間可以超過一個月以上甚至更長。

火龍果冷庫保存方法：

火龍果在保鮮冷庫內(nèi)的儲藏溫度應(yīng)設(shè)在3℃~6℃，相對濕度75%-90%，注意火龍果冷庫溫度不宜設(shè)置在1℃以下，以防止出現(xiàn)凍傷的現(xiàn)象。采收后的火龍果果蔬屬于呼吸率低的水果，并且由于果皮厚又有蠟質(zhì)保護，極耐貯運。在5～9℃的低溫冷庫中，新鮮摘下的火龍果不經(jīng)擠壓碰撞，保存期可超過一個月。但是也可能會受到季節(jié)溫度的影響，比如說在高溫季節(jié)，火龍果在收獲之后，首先就應(yīng)該放到陰涼處散熱，然后再放入到冷庫中，如此這樣就能起到延長火龍果保鮮期的作用。